¿Qué es la biotecnología? Salidas laborales, sueldos y cursos

La biotecnología lleva un tiempo tomando posiciones para un futuro que ya está aquí. Aunque es una disciplina que siempre ha existido entre nosotros a nivel rudimentario, como por ejemplo el uso de levaduras en la fabricación de pan, actualmente se ha creado toda una ciencia. Poder modificar la carga genética de los seres vivos ha sido un sueño que siempre ha tenido la humanidad y que solo en la literatura de ciencia-ficción se podía realizar.

La Biotecnología está viviendo un momento de crecimiento no solo en nuestro país, sino a también a nivel mundial. Este hecho ha generado un importante aumento de estudios, investigaciones y trabajos relacionados con la biotecnología, cuyo impacto a todos los niveles estamos empezando a sentir ya. Poco a poco ha ido abriéndose paso ganando peso en el campo de la investigación y el desarrollo y siendo fuente de financiación cada vez mayor.

Para que te des cuenta del papel tan importante que está tomando esta disciplina, solo en España existen 512 empresas especializadas en este sector, siendo el doble de las que había hace un década. Actualmente la Biotecnología está empezando a posicionarse como una de las mejores oportunidades para asegurar tu futuro laboral

Qué es la biotecnología, cómo puedes formarte en ella y cuáles son las implicaciones para nuestro futuro es algo que queremos pasar a detallarte a continuación para que te hagas una idea del peso actual de esta ciencia.

Te dejamos un vídeo introductorio sobre las aplicaciones en el día a día de la biotecnología:

¿Qué es la biotecnología?

Según las Naciones Unidas en la Convention on Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992; la Biotecnología se puede definir como «toda aplicación tecnológica que usa sistemas biológicos, organismos vivos o sus derivados, para crear o modificar productos o procesos de usos específicos».

Complementariamente, según el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica firmado en el año 2.000, la biotecnología queda definida como la aplicación de:

• Técnicas in vitro de ácido nucleico, entre los que se incluyen:
  • El ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante.
  • La inyección directa de ácido nucleico en células u orgánulos.
• La fusión de células más allá de la familia taxonómica y que cumplan dos requisitos:
  • Que superen las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación.
  • Que no sean técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional.

Podemos por tanto decir que la biotecnología es la ciencia que usa los organismos vivos para conseguir los resultados deseados. Aunque ya sabemos que esto se ha hecho desde siempre, actualmente se trabaja a nivel de modificación del ADN de estos organismos, la llamada “Ingeniería Genética”, la cual permite un nivel de manipulación altísimo.

Como ya te estarás imaginando, esta disciplina tiene un enfoque multidisciplinar formado por diversas disciplinas como la ingeniería, estadística, física, química, medicina, veterinaria… aunque las dos básicas sobre las que se asienta son la biología y la microbiología, puesto que aportan las herramientas necesarias para su desarrollo.

Aplicaciones de la Biotecnología

Una de las razones de la importancia de la Biotecnología es su multitud de aplicaciones. Suelen estar organizadas en distintos campos de aplicación y que te presentamos a continuación:

• Biotecnología Roja: su aplicación se centra en el uso de la Biotecnología en los procesos médicos. Ejemplos de su uso serían:
  • El diseño de organismos para la producción de antibióticos.
  • Las terapias regenerativas.
  • Terapia Génica: aplicación de la ingeniería genética para curar enfermedades.
  • Desarrollo de vacunas más seguras.
  • Nuevos fármacos.
  • Diagnósticos moleculares
  • Diagnóstico rápido, sensible y preciso de enfermedades.
  • Aportes al Cáncer: diagnóstico precoz y su clasificación.
• Biotecnología Blanca: su campo de acción son los procesos industriales. Con ella no solo se crean nuevos materiales y productos químicos valiosos sino que se consumen menos recursos que los necesarios en los procesos tradicionales de producción de bienes industriales.
• Biotecnología Verde: se emplea básicamente en los procesos agrícolas y dentro de esta estarían los productos transgénicos, capaces de ser generados en condiciones ambientales desfavorables y siendo resistentes a plagas y enfermedades. A pesar de ello, no dejan de estar rodeados de polémica.
• Biotecnología Azul: se refiere a la aplicación de la Biotecnología en ambientes marinos y acuáticos. Algunos ejemplos sería su aplicación en cuidados sanitarios, cosméticos y productos alimenticios.
• Biotecnología Gris: se usa para el mantenimiento de la biodiversidad. Se centra en la preservación de las especies y en la eliminación de metales pesados y de contaminantes en la naturaleza.
• Biotecnología Naranja: básicamente se refiere a la divulgación formativa de la Biotecnología. Como puedes comprobar, nuestro artículo quedaría dentro de este tipo de Biotecnología.

Aquí puedes conocer los distintos tipos de aplicaciones en biotecnología:

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Salarios y oportunidades de futuro en Biotecnología

Según los últimos datos aportados por el Instituto Nacional de Estadística sobre el uso de la Biotecnología y que pertenecen al año 2.015, está habiendo una evolución positiva de crecimiento en nuestro país de esta disciplina.

Este año hubo una inversión en Biotecnología de 1.540 millones de euros, lo que supuso un aumento respecto al año anterior de un 6,2%. Además, esta cifra representa el 11,7% del gasto total en actividades de I+D.

La principal fuente de inversión en actividades de I+D en Biotecnología fue la Administración Pública (37,6%), seguida de las empresas (37,5%) y la enseñanza superior (24,6%).

Si hablamos del total de personas que trabajaban en actividades de I+D interna en Biotecnología, en equivalencia a jornada completa, la cifra total sería de 24.279,7 trabajadores, habiendo aumentado un 2,6% respecto a otros años, lo que supone además el 1,4 por mil de la población ocupada.

Respecto a Comunidades Autónomas, Cataluña es la que más gasto interno realizó en actividades de I+D en España con un 29,5% del total, seguida de la Comunidad de Madrid con un 26,1% y Andalucía con un 11,9%. Te dejamos un mapa de España con el gasto por Comunidad Autónoma:

Gracias a la amplitud de conocimientos requeridos a la hora de estudiar biotecnología, las posibilidades de encontrar trabajo y seguir formándote son muy amplias, lo que hace que esta disciplina tenga una tasa de paro muy baja, siendo considerada en un 91,2% de los titulados como imprescindible a la hora de haber encontrado trabajo.

Según el informe de Inserción Laboral de los Egresados Universitarios emitido por Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD) con datos referidos hasta el año 2.014, el 64,9% de los que estudiaron Biotecnología, a los cuatro años estaban afiliados a la Seguridad Social, lo que nos da una idea de la empleabilidad en este campo.

Además, si hablamos de sueldos, el salario medio en Biotecnología es de 16.895,57€, percibiendo un 63,5% de los biotecnólogos un salario entre los 18.000€ y los 24.000€, un 11,7% entre 24.000€ y 36.000€ y solamente un 1,2% recibe más de 36.000€.

Por último destacar que Biotecnología y la Medicina son los sectores con el menor número de autónomos dados de alta, estando así declarados el 0.8%, según este informe.

En este documental puedes ver los avances y retos de futuro que presenta la biotecnología:

Salidas Laborales en Biotecnología

Seguros que después de leer todo lo que te estamos contando respecto a la Biotecnología, ya te habrás hecho una idea de todos los campos tan diversos en los que puedes llegar a trabajar si te formas en esta disciplina. Te dejamos algunas ideas para que puedas ver su riqueza laboral:

Salud y Medicina

La Biotecnología está presente tanto en la prevención como en el diagnóstico y tratamiento de las enfermedades, enfocándose cada vez más en tratamiento personalizados, en los que se estudia la respuesta del paciente a los medicamentos según su perfil genético.

En este campo podrás trabajar en:

• El diagnóstico molecular para la detección de infecciones y enfermedades de origen genético.
• Desarrollo de nuevos fármacos.
• Producción de nuevas proteínas para el tratamiento de diversas enfermedades como la diabetes y el cáncer.
• Producción mediante ingeniería genética de un nuevo tipo de vacunas sin necesidad de inocular el virus directamente.
• Terapia celular: uso de células madre para tratar diversas enfermedades.
• Terapia génica: introducción de material genético en las células para tratar enfermedades.

Alimentación

A la hora de tener acceso a una alimentación variada, segura y de calidad la Biotecnología es el futuro.

Podrás trabajar en:

• Producción y modificación de alimentos.
• Mejora de plantas y animales que aportan esos alimentos.
• Desarrollo de microorganismos que intervienen en su elaboración.
• Control y seguridad de los alimentos consumidos.
• Desarrollos novedosos como los probióticos y los nutracéuticos.

Te dejamos un vídeo en el que Daniel Ramón Vidal, Director General de Biópolis S.L. Valencia, razona sobre la importancia de la Biotecnología para combatir el hambre a nivel mundial.

Agricultura

Quizás la agricultura sea uno de los campos donde desde más antiguo se ha aplicado al biotecnología.

Hoy, podrás trabajar en:

• Desarrollo de abonos enriquecidos que permiten triplicar la producción de cereales.
• Producción de plantas transgénicas que generan cultivos más eficientes, rentables y respetuosos con el medio ambiente.
• Estudios exhaustivos de estas plantas transgénicas para que su consumo sea seguro.

Medio Ambiente

La población aumenta, y este hecho genera mayor necesidad de recursos naturales y un aumento de la contaminación medioambiental.

Podrás trabajar en:

• Reducir, controlar y resolver catástrofes medioambientales mediante la bioprevención y la biorremediación.
• Uso de microorganismos para el tratamiento de aguas residuales y basuras.
• Uso de bacterias y plantas para limpiar el mar de combustibles fósiles.
• Utilización de enzimas para la reducción de la contaminación.

Industria

La Biotecnología mejora los procesos de la industria aportando diversas soluciones.

Podrás trabajar en diversas áreas de la industria:

• Sustitución de reacciones químicas por reacciones biológicas de enzimas y microorganismos, como el caso de la elaboración de la vitamina C.
• Desarrollo de fuentes de energía de origen biológico (biocombustibles).
• Reutilización de residuos agrícolas, forestales o industriales.
• Desarrollo de biodetergentes que reducen el gasto de energía liberando menos sustancias nocivas al agua.

Si quieres saber más sobre Biotecnología aplicada al Medio Ambiente, te dejamos una entrevista a un experto en este vídeo:

Ventajas e Inconvenientes

Como ya te hemos comentado, actualmente existe una gran polémica acerca de los transgénicos. Como todo avance, la Biotecnología tiene sus ventajas e inconvenientes que te presentamos a continuación:

• Ventajas:
  • Mayor rendimiento: se obtienen mucha mayor cantidad de alimentos con menos recursos y disminuyen las cosechas perdidas por enfermedades o condicionantes ambientales.
  • Menor uso de pesticidas que son perjudiciales para las cosechas y la salud.
  • Se mejora la alimentación: se reducen los alérgenos y las toxinas naturales introduciendo a su vez vitaminas y proteínas.
  • Se mejora el desarrollo de nuevos materiales.
• Inconvenientes
  • Riesgos para el medio ambiente: existe riesgo de polinización cruzada, con lo que al mezclarse los cultivos genéticamente modificados con los normales, se pueden tener consecuencias inesperadas.
  • Riesgos para la salud: esta polinización cruzada puede dar lugar a nuevas reacciones alérgicas imprevistas en los humanos.
  • Posible disminución de mano de obra, lo que generaría un éxodo rural hacia las ciudades.
  • Los agricultores con menos recursos pueden verse perjudicados por el coste que requerirían esta nueva tecnología.

¿Cómo afectará la biotecnología en un futuro próximo?

Seguros que después de leer qué es la biotecnología, ya te estás haciendo una idea de cómo nos va a influir en el futuro. Principalmente lo hará en estos tres puntos:

• Al medio ambiente. El impacto de la biotecnología en el medio ambiente es algo que ya estamos viviendo hoy en día a pesar de que en muchos casos aún no sabemos todas las implicaciones que podrá tener para el futuro, aunque ya estamos viendo sus efectos positivos en algunos terrenos. Actualmente se están mejorando los procesos de obtención de plantas transgénicas capaces de crecer en ambientes desfavorables y resistentes a las plagas y las enfermedades. También se está trabajando en la biorremediación y biodegradación que aportan procesos para la limpieza de un determinado espacio. Gracias a la plantación de árboles modificados genéticamente se está consiguiendo reforestar bosques, siendo estos más resistentes a los insectos y con una madera de alta calidad para fines comerciales en algunos casos. Te dejamos un vídeo donde se habla del futuro de la biotecnología en la agricultura:

• Al ser humano. Quizás uno de los campos que más interés ha generado la biotecnología sea el de su aplicación a la salud y el bienestar de las personas y su impacto en el futuro a la hora de encontrar nuevas curas a enfermedades de siempre. La regeneración de tejidos o conocer y evitar enfermedades hereditarias incluso antes de la concepción ayudará a muchas personas a no padecerlas. Actualmente ya se ha logrado diseñar una molécula que ayudará a curar el virus del SIDA, la hepatitis C, la fiebre del Nilo Occidental y el dengue. Además, gracias al desarrollo de la medicina personalizada se podrán diseñar fármacos específicos según las características del paciente como la edad, el sexo, la altura, el peso, alimentación, el ambiente y la carga genética, lo que aumentará su eficacia y la salud. Aquí te dejamos un vídeo de tatuajes inteligentes y para qué se espera que sirvan:

• A la vida cotidiana. Aunque no nos demos cuenta, la biotecnología nos rodea y está en nuestro día a día, ya sea en los yogures que nos comemos a diario, la ropa con la que nos vestimos o el combustible que usamos con nuestro automóvil. La biotecnología ha sido básica a la hora de desarrollar los eficaces tratamientos de infertilidad y lo seguirá siendo. Actualmente ya se han creado óvulos fértiles y maduros en el laboratorio a partir de células de piel de ratón que fueron fecundadas posteriormente con éxito. Además, ya se da por hecho en la comunidad científica la posibilidad de tener bebés genéticamente perfectos y de elegir sus características, aunque barreras legales y éticas actualmente estén impidiendo que se haga efectivo. ¿No te parece intrigante el futuro? En este vídeo puede ver la entrevista de Eduardo Punset a Gregory Stock, especialista en prever los desarrollos de la biotecnología:

Formaciones en Biotecnología

Seguro que a estas alturas la Biotecnología te parece un campo de lo más interesante para trabajar, pero para ello es necesario que previamente te formes con los mejores para que desempeñes tu labor de una manera profesional y con excelencia. A la hora de formarte en biotecnología deberás adquirir una serie de conocimientos en muy diversas áreas. Para ello deberás estudiar el Grado en Biotecnología o bien realizar un postgrado o curso especializado.

Para ayudarte a la hora de seleccionar qué formación es la que mejor se adapta a ti, te hemos dejado un listado de distintas formaciones en diferentes centros para que puedas elegir sin equivocarte.

Grados

Dentro de toda la oferta formativa para estudiar Biotecnología, los grados son el paso previo para especializarte y poder acabar trabajando en esta especialidad. En los primeros años adquirirás conocimientos sobre biología, bioquímica, química, ingenierías y matemáticas, profundizando en los últimos cursos ya en materias más específicas como el diseño de biorreactores, la ingeniería de proteínas y tecnología del ADN recombinado.Te dejamos los mejores grados que existen actualmente en España:

Universidad Europea de Madrid

El Grado en Biotecnología impartido por la Universidad Europea de Madrid te formará especialmente en la investigación de los procesos biológicos y sus aplicaciones tecnológicas en el ámbito Farmacéutico, Agroalimentario, Químico y Medioambiental.

Para ello ponen a tu disposición la metodología Project Based School, consistente en una forma de aprender innovadora y realizando trabajos en proyectos reales de investigación biotecnológica, recibiendo así una formación práctica y multidisciplinar.

A la hora de poner en práctica esta metodología, parten de otras dos: Inquiry Based Learning con la que durante los dos primeros años de estudios te ayudarán a desarrollar tu propio proyecto empresarial y Project Based Learning con el que podrás trabajar en un proyecto de investigación real.

Además, durante el último año te dan la opción de realizar prácticas en las principales instituciones del sector, centros de investigación y empresas biotecnológicas entre las que encontramos empresas asociadas a ASEBIO, Centro Nacional de Biotecnología, Parque Científico de Madrid, etc…

Y si quieres, también puedes realizar parte de tus estudios en el extranjero en prestigiosas universidades del Reino Unido, Estados Unidos, Francia o California, en la que podrás estudiar el Grado de Biotecnología junto con el Diploma de Postgrado en Gestión de Empresas Biotecnológicas.

Te dejamos un vídeo sobre el Nuevo Hospital Simulado de la Universidad Europea de MAdriddonde podrás realizar prácticas:

IQS – Universitat Ramon Llull

La Universitat Ramon Llull ofrece el Grado en Biotecnología con el objetivo de ofrecer conocimientos de las disciplinas biocientíficas como la biología celular, genética, estadística y de la ingeniería como las matemáticas, la física y la simulación. También ayudan a la adquisición de capacidades para la correcta aplicación de las herramientas tecnológicas y la óptima gestión empresarial para el día de mañana.

Gracias al servicio de Relaciones Internacionales de IQS, tendrás todo el apoyo para realizar tus estudios en el extranjero.

Te dejamos un vídeo donde es la propia universidad la que te explica con más profundidad los detalles del Grado en Biotecnología:

Universidad de Salamanca

El Grado en Biotecnología de la Universidad de Salamanca inició su andadura en el curso 2009-2010, con la experiencia que este tiempo ha supuesto.

A la hora de ingresar te recomiendan que hayas cursado previamente las asignaturas de Biología, Química, Física y Matemáticas y que tengas un buen nivel de informática y de inglés.

Gracias al diseño de actividades transversales en las diferentes asignaturas, podrás poner en práctica todas tus herramientas de trabajo en equipo y de comunicación.

Una vez hayas acabado tus estudios, estarás capacitado para entre otras funciones, poder diseñar, realizar y analizar experimentos, elaborar planes de creación y gestión de empresas biotecnológicas, diseñar y ejecutar protocolos de obtención y purificación de productos biotecnológicos y ejercer de manera profesional en el ámbito biotecnológico.

Te dejamos un vídeo de la Universidad de Salamanca en el que te dan las claves para crear una empresa de Biotecnología:

Másteres en Biotecnología

Si ya estás en posesión de una licenciatura o grado, puedes acceder a un máster de Biotecnología. Para facilitarte la tarea, te presentamos los mejores:

Universidad de Granada

El Máster en Biotecnología de la Universidad de Granada está dirigido a formar principalmente investigadores. Está organizado, coordinado e impartido básicamente por miembros del Instituto de Biotecnología de esta universidad, que sobresalen por su elevada producción científica y técnica y por su amplia trayectoria de divulgación de su actividad investigadora. Para completar el cuadro de profesores, también participan profesionales del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de otras instituciones.

A la hora de entrar se tendrá en cuenta los estudios previos, siendo preferentes los de Biología, Bioquímica, Biotecnología, Farmacia y Química.

Universitat Autónoma de Barcelona

El Máster de Biotecnología Avanzada que imparte la Universitat Autónoma de Barcelona profundiza en temas relacionados con la biología sintética, de sistemas e ingeniería metabólica y la biotecnología microbiana. Además, podrás escoger entre dos itinerarios: Biotecnología Industrial que entra más de lleno en diversos campos como la biocatálisis aplicada y las normativas y regulaciones de la producción de productos biotecnológicos y la Biotecnología Molecular y Terapéutica, centrada en las tecnologías para obtener animales transgénicos o en la aplicación de la nanotecnología.

Universidad Autónoma de Madrid

El Máster Universitario en Biotecnología de la UAM tiene una doble orientación. Por un lado tiene como objetivo la iniciación a la investigación en Biotecnología y por otro la formación avanzada de profesionales especializados que trabajan en empresas del sector biotecnológico o en otros sectores pero que son usuarias habituales de herramientas biotecnológicas.

El Máster tiene 4 áreas de especialización en las que podrás desarrollar un trabajo práctico:

• Biotecnología de Plantas
• Biotecnología de Microorganismos
• Biotecnología Industrial y Nanobiotecnología
• Biotecnología Sanitaria

Cursos específicos dentro de la Biotecnología

A parte de los Grados y Másteres, existe una gran variedad de cursos sobre Biotecnología impartidos por diversas entidades que te ayudarán a profundizar y poder especializarte según sean tus intereses.

Iniciativas empresariales

Junto a la Manager Business School han elaborado una oferta de cursos entre los que podemos destacar este sobre Biotecnología:

• Biotecnología en la Industria Alimentaria, cuyo objetivo es la formación en las aplicaciones de la Biotecnología en la industria alimentaria desde la inicial producción de las materias primas y su transformación hasta el posterior control de seguridad alimentaria.

Fundación General de la Universidad de Salamanca

Tras la demanda detectada, la Fundación General de la Universidad de Salamanca ha decidido ofertar el “Curso de Biotecnología y Organismos Transgénicos. Una Introducción”.

Este curso es íntegramente on-line con un total de 100 horas. Está enfocado a los aspectos básicos y las aplicaciones prácticas de la Biotecnología y los Organismos Transgénicos y dirigido a aquellas personas que tienen poca o ninguna formación en Biotecnología y Biología Molecular pero que quieren aprender sobre las técnicas y aplicaciones de la manipulación del ADN.

Centro Nacional de Biotecnología

Fundado en 1992, el CNB forma parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Dentro de su oferta formativa puedes acceder a los siguientes cursos:

• Técnicas Inmunoquímicas: Caracterización y Cuantificación de Proteínas Mediante Anticuerpos
• Curso de bioemprendimiento para investigadores del CNB.

Puedes conocer más del CNB en este vídeo:

Cursos para un Aprendizaje Continuo

Que el mundo laboral está cambiando es un hecho. Estamos pasando de un modelo en el que un puesto de trabajo era para toda la vida, a otras opciones en las que la incertidumbre y la inestabilidad serán nuestro pan de cada día.

A esto hay que sumarle los avances y desarrollos sociales, tecnológicos y económicos que nos esperan y ya tenemos dibujado un futuro muy diferente a lo que ahora conocemos. ¿Tendremos a nuestro cargo un robot que pague impuestos por nosotros?